HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Fruits by Cedric Grolet

Fruits by Cedric Grolet。Fruit: The Art of Pastry by Cedric Grolet, Hardcover | Barnes & Noble®。Fruit: The Art of Pastry – Kitchen Arts & Letters。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Fruit: The Art of Pastry – Kitchen Arts & Letters。グループ・オブ・セブン 画集「Group of Seven」カナダの芸術運動。セール！　洋書　Three by Three Illustrati… アート集。PNT Technologies in the 21st Century 全2巻。未開封　美品　超希少　バービー　Barbie 大型本 50周年　洋書。洋書 FUCK YOU HEROES GLEN E. FRIEDMAN。No.397希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 イギリス 童謡 児童書。洋書 PHIL STERN - A LIFE'S WORK