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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 日興フロッギーの詳細情報
日興フロッギー。フレンチのひらまつ、創業者と和解。株式は継続保有。｜外食ニュース。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。レストランひらまつの料理本です。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。。。《希少・美品》図録「アイヌの美しき手仕事」柳宗悦と芹沢銈介のコレクションから。Hiromix works 写真集。アート・デザイン・音楽 QUAD THE CLOSEST APPROACH Ken Kessler。アート・デザイン・音楽 MILNER GRAY
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